Духовые шкафы Asko

Шведская компания ASKO большое внимание уделяет энергоэффективности всей производимой бытовой техники, в том числе духовок. Мультифункциональные, пиролитические, комбинированные паровые, комбинированные микроволновые и «5 в 1» духовые шкафы ASKO занимают самое высокое положение по европейской шкале энергетической эффективности: A, B, C, D, E, F, J. Стоит заметить, что при определении класса энергопотребления учитываются различные параметры, в том числе количество киловатт, потребляемых при обычном нагреве и усиленном нагреве с обдувом.

Утапливаемые переключатели являются элементом электронного управления, позволяющего точно настраивать желаемые параметры работы прибора и программировать многоэтапное приготовление блюд. Они особенно нравятся тем, кто любит тактильный контроль: переключатели нужно поворачивать для выбора нужной опции, а затем фиксировать выбор надавливанием. Мимолетного взгляда на панель управления бывает достаточно, чтобы по положению переключателя понять, какие функции духового шкафа ASKO активированы.

Приготовление на пару — это самый полезный для здоровья способ термической обработки продуктов. Приготовление занимает меньше времени, нежели запекания, что способствует сохранности питательных веществ. Не требуется добавление жиров, как при жарении. Вкусо-ароматические компоненты не вымываются, как при варке в воде. Внимательно ознакомившись с рекомендациями по использованию функции пара в духовках ASKO, вы сможете использовать для приготовления интенсивный, нормальный или малый пар и узнаете новый вкус давно знакомых продуктов, не только овощей или мяса, но даже яиц.

Наделение духового шкафа микроволновым излучателем делает прибор незаменимым помощником на кухне, ведь именно СВЧ позволяет наиболее бережным способом размораживать продукты и полуфабрикаты, а также мгновенно прогревать изнутри цельные объемные куски мяса, рыбы или птицы. В духовках ASKO нет вращающегося блюда: инверторная технология обеспечивает непрерывную генерацию микроволн необходимой мощности и равномерно распределяет их по всему объему камеры духового шкафа. Многоэтапное приготовление с использованием СВЧ, конвектора и гриля программируется одной комбинацией.

Какой бы дизайнерской линии духовой шкаф ASKO вы ни выбрали — Elements, Craft или Pro Series — вы увидите, что для изготовления прибора использован такой проверенный временем материал, как нержавеющая сталь. Однако традиционный металлический сплав обрабатывается самым прогрессивным методом и наделяется стойкостью к разного рода загрязнениям, в том числе к отпечаткам пальцев. Для очистки духовки достаточно использовать теплый мыльный раствор и мягкую ткань, не забывайте тщательно осушить поверхности после мытья. Избегайте абразивных чистящих средств и салфеток.

Современные технологии замораживания позволяют максимально сохранять пищевую ценность продуктов. Однако неправильная разморозка может свести старания производителя к нулю. Забота о здоровье мотивировала инженеров ASKO к разработке функции бережного размораживания. Процесс происходит с применением нагретого до 30 градусов воздуха. Время можно устанавливать вручную, но рекомендуется не торопиться: именно медленный постепенный нагрев замороженных продуктов и полуфабрикатов обеспечит приготавливаемому блюду насыщенный вкус и полный набор витаминов и микроэлементов.

Температурный зонд — простое, но чрезвычайно полезное устройство. Заостренное «жало» вонзают в продукт перед началом приготовления, и датчики выводят информацию о его температуре на дисплей. При достижении заданной температуры процесс приготовления автоматически завершается. Обычно используется при приготовлении объемных порций мяса, птицы или рыбы целиком. Таким образом даже неопытный повар сможет с идеальной точностью выдерживать указанную в рецепте температуру приготовления, ведь он будет ориентироваться на точные данные, а не на внешний вид готовящегося блюда.

Ручка JogDial (или «jog-dial») — это элемент управления духовыми шкафами ASKO. В инструкциях еще именуется «функциональной ручкой», т.к. посредством данного «шагового регулятора» осуществляется выбор основных функций прибора, таких как «Разморозка», «Автоматические программы и избранное», " Быстрый разогрев", " Режимы нагрева духовки«, «Пар», " Комби Пар«, «Поддержание тепла», «Очистка паром». После поворота ручки информация о выбранной функции и ее возможных подфункциях высвечивается на дисплее. В комбинации с ручкой выбора легко осуществить точнейшую настройку прибора.

Пиролиз, т. е. разложение химических соединений при нагревании, является высокоэффективным и наиболее экологичным методом очистки кухонных нагревательных приборов. Правда, высокая температура нагрева требует от покрытия внутренних поверхностей духового шкафа термоустойчивости. ASKO покрывает камеру духовки и противни специальной пиролитической эмалью, которая легко выдерживает нагрев до 465 градусов весь период активации функции пиролиза. По завершении цикла от пищевых загрязнений останется лишь сухой пепел, который легко стереть тряпочкой — чистящих средств не требуется.

Каталитическую очистку часто называют «функцией самоочистки». Она основывается на химической реакции: использовании состава с веществом-катализатором, которое расщепляет жир на углерод и двуокись водорода. Брызги жира, попадающие в процессе готовки на покрытые таким составом поверхности духового шкафа, не успевают высохнуть и пригореть, они почти бесследно исчезают. Если камера духовки покрыта абсолютно гладкой, прочной эмалью без микропор, такой, как в духовых шкафах ASKO, то после остывания прибора владельцу остается лишь протереть ее влажной салфеткой.

На самом деле, функция AquaClean — это очистка не водой, а водяным паром. Инженеры ASKO сделали кустарный способ чистки технологичным и потому максимально удобным. Достаточно налить в неглубокую емкость большой площади чуть больше полулитра воды, переключателем на панели управления активировать функцию AquaClean, а через полчаса протереть внутренние поверхности духового шкафа влажной тряпочкой или специальной салфеткой. В сложных случаях, например, застаревших или сильно пригоревших загрязнений в воду можно добавить немного специального моющего средства для чистки духовок.

Во всех духовых шкафах Asko предусмотрено электронное управление. Это может быть сочетание сенсорной панели, дисплея с ручками Jog-Dial или только сенсорный экран. Благодаря продуманному интерфейсу выбор и настройка программ осуществляется быстро, точно и комфортно. Возможна как быстрая настройка режима приготовления, так и многоступенчатая пошаговая, или установка времени отложенного старта.